Excursie Château Ilja Gort 8 juni 2019

Vorige week hebben we het kasteel van Ilja Gort bezocht. Na bijna al zijn boeken/programma’s te hebben gelezen en gezien, wilden we dit droomkasteel in het echt wel eens zien en meemaken. Na een autorit van een uur werden we heel hartelijk ontvangen door Meriam, de vriendin van Klaas Gort. Heel enthousiast heeft ze ons uitleg gegeven over het hele proces van wijnmaken, met als start een rondleiding tussen de wijnranken met uitzicht over de Dordogne. We weten nu precies hoe een merlot-druif-blad eruit ziet! Daarna kregen we nog een rondleiding door het kasteel, de kelders. Tegenwoordig gaat het er allemaal heel modern aan toe, wat we niet wisten is dat Ilja zijn eerste jaar ook gewoon gewerkt heeft met een hele nu ouderwetse wijnpers. Het was erg interessant, wijnmaken is niet niks, er komt nog een hele hoop bij kijken. Het was vooral ook erg gezellig, we hebben de wijn natuurlijk ook mogen proeven, dat was geen straf… En van wijn krijg je trek, dus vertrokken we naar Saint-Émilon voor de lunch. Saint-Émilon is een charmant romaans dorp, prachtig hoog gelegen op een rots. En is natuurlijk vooral bekend om zijn gelijknamige beroemde rode wijn. Voor de wijnliefhebben is dit een het ware paradijs, er hangt wel een prijskaartje aan.